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2007TABASCO西餐厨师创新争霸赛最佳奖名单

发布时间:2024-03-01 13:08:03 人气:7558

西新争

2007TABASCO西餐厨师创新争霸赛

最 佳 奖 名 单

(排名不分先后)

(编号:009)烧酿猪柳配辣椒仔汁

制作人:江永丰(广东省贸易职业技术学校)

(编号:019)创意TABASCO轻煎金枪鱼

制作人:钟立(杭州国大雷迪森广场酒店)

(编号:029)情侣虾

制作人:徐州维多利亚旋转西餐咖啡厅

(编号:030)TABASCO鸡肉棒

制作人:黄弋(杭州望湖宾馆)

(编号:033)烤法式三文鱼卷配芝士土豆和菠菜青椒汁

制作人:王晓东(杭州华辰国际饭店)

(编号:051)麦克肯尼焗龙虾

制作人:钱志文(江西南昌锦都皇冠酒店)

(编号:052)三文鱼海鲜配红胡椒汁

制作人:熊涛(南昌餐饮(烹饪)行业协会西餐专业委员会)

(编号:060)挪威辣味烟熏三文鱼

制作人:王跃(成都毓秀苑宾馆)

(编号:061)TABASCO大虾沙拉

制作人:曹漪(上海锦江汤臣洲际大酒店)

(编号:066)挪威雪鱼辣椒汁

曹靓(上海国际会议中心)

(编号:069)辣椒仔多宝鱼

制作人:李小华(上海雅德餐饮有限公司)

(编号:073)烤牛肉沙拉配鸡尾汁

制作人:耿超(北京大观园酒店)

(编号:074)玉子海鲜滑

制作人:杨莉(北京天伦王朝酒店)

(编号:075)炙烤三文鱼卷配双色夹馅萝卜

和蒜味TABASCO鱼汁

制作人:张铮(北京新侨诺富特饭店)

(编号:079)煎大块鲜鳕鱼配蔬菜香肠串

制作人:冯聿竹(北京牛排工厂)

(编号:084)香辣三文鱼配墨西哥大虾

Salmon delight

制作人:郝小雷(北京奥运大厦)

(编号:099)乳酪焗鲜蚝

制作人:王岳(北京意粉屋)

 

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